ESTÉTICA INSÍPIDA.

¡Bonito tomate! Dan ganas de comérselo ¿verdad? ¡Pues allá tu! Porque es solo imagen, superficial, frío y sin corazón. Porque el corazón se lo arrancaron hace tiempo a él y a todos sus hermanos y primos. Y ¿cómo se le puede quitar el alma a un tomate? con un sistema genial con el que obtienes alimentos que rozan la perfección estética, la transgénesis. Alimentos en cadena, alimentos a mansalva, todos iguales, todos perfectos. En los platos suponen una visión magnífica y sorprendente y como una imagen vale más que mil palabras corremos raudos y veloces a comprarlos al supermercado. "No descansaré hasta tener un tomate como ese" y convives con esa idea toda la mañana.

Pero claro, todo tiene su antes y su después, su ying y su yang, su blanco y su negro. De modo que cuando lo introduces en la boca para aplacar el ansia que durante toda la mañana te recorría la cabeza... todos tus sueños y esperanzas se vienen abajo. Lo primero es pensar que a los transgenistas se les ha olvidado poner el sabor, lo segundo es acordarse del dinero gastado en los tomates y por supuesto de la familia de los tansgenistas, sobre todo en la figura materna y, por último, sufres una regresión hasta la más tierna infancia y comienzas a ver tomates con extrañas formas y protuberancias que nos causaban auténtico pavor de niños pero que al probarlos se nos quitaba la tontería de cuajo con aquél increíble sabor.

Aquellos tomates se han extinguido, no constan en los supermercados. Hace años que no se encuentran ni en grandes ni en pequeñas tiendas. La única manera de dar con ellos es tener un familiar o amigo con un pequeño huerto dedicado a especies en extinción entre las que se encuentre el "tomate deforme".

Y todo eso hasta que a algún país, cuyo nombre no diré, se le ocurra prohibir el cultivo para consumo propio por no pasar la garantía de calidad y ser peligroso. Porque entonces todos los demás países seguiremos como borregos esas directrices y se acabaron los minifundios y huertos familiares.

Conseguiremos entonces que todos y cada uno de los tomates que comemos tengan el Certificado Europeo (CE) y sepamos que no son dañinos para nuestra salud.

Normal, ¿cómo va a ser dañino algo que no tiene nada en su interior?